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Wrap’n’Roll

Vor vier Wochen habe ich euch das Buch Schlank mit Keto vorgestellt. In der Zwischenzeit habe ich einige Rezepte ausprobiert und – was mir ganz wichtig war – bin auf neue Ideen gestoßen.

Meine Kinder mögen gerne Wraps, doch die gewöhnliche Form mit Teig-Rohlingen kommt für mich wegen der Kohlenhydrate nicht in Frage.

Dank des o.g. Kochbuchs bin ich auf eine ganz simple Alternative gestossen: statt der Teigfladen verwendet man Salatblätter. Romanasalat steht in den Rezepten, ich habe Eisbergsalat genommen, zugegeben, der lässt sich nicht so gut rollen, aber geschmeckt hat es trotzdem und schnell gemacht waren sie auch.