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Götterspeise auf Frischkäse

Spiralenkuchen

 

Weil die Oma Geburtstag hatte, wollte meine Große eine Torte für sie backen. Sie hatte auch konkrete Vorstellungen, es sollte eine zweistöckige Torte mit Himbeeren sein. Wir haben uns dann auf eine Himbeertorte mit drei Biskuitböden einigen können. Gebacken hat sie – mit meiner Hilfe natürlich ;) – nach den verlinkten Chefkoch.de-Rezepten. Die fertige Torte hat sie anschließend mit einer Vanillecreme überzogen. Die Spirale, die beim Überziehen entstanden ist, war zunächst ungewollt, wurde dann aber noch stärker heraus gearbeitet.

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